Frissen jasmijnbloesems geven tijdens het drogen hun geur af aan de theeblaadjes en worden vervolgens weer uit de thee verwijderd. Bloemige, frisse smaak die heerlijk bij Aziatisch gerechten past.
In de melange van de Espresso Tradizionale is de hand van de meester overduidelijk aanwezig. Melangeren is een ware kunst, want elke origine heeft zijn eigen karakteristieke kenmerken. Een goede espresso is perfect in balans:…
Deze biologische Sencha Uchiyama is een licht bloemige thee die bijzonder rijk is aan vitamine C, polyfenolen en het stofje EGCG. Watertemperatuur 75°/trektijd 3 min.
Barre omstandigheden brengen vaak de mooiste theeën. Deze champange onder de theeën groeit aan de voet van de Himalaya op een van de hoogst verbouwde theevelden, van struiken die meer dan 100 jaar oud zijn. Deze thee is gemaakt…